4 gode råd til nem og velsmagende hverdagsmad

hverdagsmad

Takeaway er mere populært end nogensinde før. Det er et nemt og hurtigt alternativ til selv at give sig i kast med madlavningen – og det er en skam. Her får du 4 gode råd til, hvordan du nemt laver velsmagende aftensmad.

Vi bestiller mere og mere mad. Det er der ingen grund til, for det koster flere penge end selv at lave mad, og det er i langt de fleste tilfælde mindre sundt. Samtidig er det nemt og bekvemt at lave sin egen mad, hvis blot man lægger lidt energi i det. Det kræver ikke meget, men til gengæld kan du tilbyde din familie sund, varieret og velsmagende mad hver aften.

Lav en madplan

Noget af det, der kræver mest, når man skal lave mad selv, er at finde på, hvad der skal laves. Typisk er det noget, vi finder på, når vi står nede i supermarkedet, og det kan hurtigt blive en både usund og dyr fornøjelse. Når man handler ind på tom mave, kommer man typisk til at putte ting i kurven, som man i bund og grund ikke har behov for.

Ved at udarbejde en madplan, er det nemt at tilrettelægge sine indkøb, ligesom man kan fokusere på at sammensætte retter, hvor man kan bruge de samme grøntsager og øvrige ingredienser, så det kommer til at koste mindre.

Brug masser af krydderier

Velsmagende mad handler kun til en vis grad om, hvilke råvarer du putter i. Du kan nå langt med forskellige krydderier, som er med til at skabe smagsnuancer, der varierer, selvom det er de samme råvarer, retterne består af.

Du kan med fordel købe forskellige krydderier, som du kan have stående i dit køkken. Ved at købe en masse forskellige krydderier, har du altid det, der skal til for at skabe varierede og velsmagende retter, selvom du ikke skal ud og investere i eksotiske ingredienser, som de måske ikke har i det lokale supermarked. Du kan finde krydderier her.

Du bør kun handle ind én gang om ugen

Hvis du handler ind flere gange om ugen, har du mange udgifter til uforudsete indkøb, som du måske ikke have planlagt. Følger du i stedet en madplan, hvor du på forhånd har taget stilling til, hvilke råvarer du skal købe, kan du spare penge, men du kan også sikre, at det er nemt at lave mad, fordi du sparer tiden, det tager at handle ind. 

Dyrk dine egne grøntsager

En sjov og nem måde at få friske råvarer er ved at dyrke dem selv. Det kræver naturligvis, at du har tid til at anlægge en køkkenhave eller højbede, men når først du har gjort det, kræver det minimalt arbejde, og du kan efterfølgende nemt høste alle de gode og sunde grøntsager, du har dyrket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *